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宜吃 杏鲍菇
肾结石可以适量吃杏鲍菇。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管疾病等功效。肾结石患者适量食用有利于营养的补充,提高抗病能力。因此对于肾结石患者可以适量食用杏鲍菇。
杏鲍菇可炒食、蒸、煮,宜与油菜、芦笋、木瓜、芹菜等同食。不宜与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、驴肉、田螺等同食。湿疹、过敏者应谨慎食用。
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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