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慎吃 辣椒
上消化道出血应谨慎食用辣椒。辣椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素及各种矿物质等营养成分,有增强机体免疫力的功效。但辣椒属于辛辣之物,过量食用后会使体内的内分泌出现失调状态,且辣椒中含有大量的辣椒素,可以刺激胃肠道的分泌,损伤胃黏膜。上消化道出血患者食用后,容易刺激肠道神经血管,导致水肿,出血加重,不利于患者的恢复。因此对于上消化道出血患者而言,应谨慎食用辣椒。
辣椒可煮,可烤,可炒食,也可做成辣椒酱,但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。眼部疾病、肠胃消化功能弱者应忌食。
上消化道出血包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血,常见病因包括溃疡、食管胃底静脉曲张、胃癌等,主要表现为呕血、黑便、头晕等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、对少量出血无呕吐,临床表现无明显活动性出血者,可选温凉、清淡无刺激性的流质饮食;2、出血停止后,改半流质饮食,逐渐过渡至软食;3、不生食粗纤维素多的食物,如芹菜、红薯、玉米等;不进刺激性食物和饮料,如辣椒、花椒、生葱等,饮料如咖啡、浓茶等。
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