乳腺癌能不能吃海蛎

乳腺癌能不能吃海蛎

少吃 海蛎

少吃 原因

乳腺癌应少吃海蛎。海蛎含有丰富的蛋白质、维生素E、氨基酸、牛磺酸、各种矿物质以及微量元素等营养成分，具有平肝潜阳、软坚散结、重镇安神、收敛固涩等功效。但牡蛎属于海鲜中的一种，属于发物，容易引起人体生热、助火，对乳腺癌的治疗及恢复不利。因此，乳腺癌应少吃海蛎。

怎么吃

海蛎可煮，可炒食，但不宜空腹食用，且应食用新鲜的海蛎，否则易引起食物中毒。海蛎不宜与啤酒同食，易引发痛风。脾胃虚寒、慢性腹泻、急慢性皮肤病患者应谨慎食用。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。