肾病能不能吃猪血

肾病能不能吃猪血

宜吃 猪血

宜吃 原因

肾病可以适量吃猪血。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙等营养成分。猪血对肾病患者出现的贫血症状有较好的缓解作用。另外，猪血中的血浆蛋白被胃酸分解后，能够对肠内物质进行清理、分解，易于毒素排出体外。

怎么吃

猪血可与豆腐一同食用，或煮熟食用，也可搭配蔬菜炒制。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应谨慎食用。

饮食建议

肾病是指原发于肾脏或继发于其他脏器病变，而影响到肾脏的一类疾病，多数肾病属慢性进行性疾病，主要表现为尿的异常和肾脏局部症状。肾病病人的膳食指南，与正常人膳食指南相比较，有其自身的膳食特点：1、食物多样、谷类为主：谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养元素，注意粗细搭配；2、多吃蔬菜、水果和薯类：补充膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质；3、适当食用奶类及豆类食物：补充动物蛋白，改善低钙状态；4、避免高钠、高脂、高钾的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、味精等；5、应戒酒，避免出现肾血流量减少，加速肾功能恶化。肾脏病人的饮食原则需根据其病理生理改变而制订，以满足不同类型的营养要求。