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宜吃 龙眼干
乳腺癌可以适量吃龙眼干。龙眼干是滋补佳品,可补血益智、养血安神。龙眼干含有丰富的糖分、蛋白质和铁,可提高热能、补充营养,还能促进血红蛋白的合成,有助于补血、增强体质。龙眼干中还含有β-谷甾醇,可清除自由基,有助于抑制乳腺癌细胞增生。因此,乳腺癌可以适量吃龙眼干。
龙眼干可直接食用,也可搭配莲子、大枣等食材煮粥、煎汤等,还可入药。糖尿病患者应谨慎食用龙眼干。
乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。
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