小米是寒性还是温性

小米属于寒性食物，脾胃虚寒或体质偏寒的人不要吃太多小米，避免胃凉腹泻。可以将小米和红枣、桂圆等热性食物煮成粥喝，中和小米的寒性，能起到养胃健脾的作用。小米富含植物纤维，食用小米可以清理肠道，促进排便。小米富含铁质，食用小米可以补充气血，缓解缺铁造成的贫血。小米富含淀粉，清淡易消化，适合肠胃虚弱的病人食用，可以减轻肠胃负担，补充病中消耗的热量。小米可以做成小米酒，适量饮用可以开胃促消化，天气寒冷时喝少量小米酒可以暖身驱寒。