乳腺癌能不能吃鸡鸭蛋

乳腺癌能不能吃鸡鸭蛋

宜吃 鸡鸭蛋

宜吃 原因

乳腺癌患者可以适量吃鸡鸭蛋。鸡蛋中含有胆碱，有助于提高注意力，增强记忆力。鸡蛋中含有硒元素，有一定的抗癌功效。鸭蛋中富含钙元素，有利于骨骼发育。鸭蛋味甘、性凉，可增进食欲，并可清肺火、降阴火。鸡鸭蛋中均富含优质的蛋白质，易消化，可增强机体抵抗力，乳腺癌患者可适量食用。

怎么吃

鸡鸭蛋适合于蒸、煮、炒、炖等多种烹饪方式。但鸡鸭蛋中的胆固醇含量较高，高血脂、高血压、冠心病等患者均应少食。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长，也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。