缺铁性贫血能不能吃豆类

缺铁性贫血能不能吃豆类

宜吃 豆类

宜吃 原因

缺铁性贫血可以适量吃豆类。缺铁性贫血应多进食富含优质蛋白、高维生素、高营养物质的食物。豆类含有丰富的蛋白质，且为优质蛋白，还含有维生素C、维生素B和钙等。维生素C和维生素B可促进人体铁的吸收，对缺铁性贫血有辅助食疗作用。因而可以适量吃豆类。若缺铁性贫血严重，应根据医嘱进行口服铁剂治疗。

怎么吃

做法多种多样，可榨汁成豆浆、熬粥、炒菜，营养价值高，可以为身体补充蛋白质和钙。

饮食建议

缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起，从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新，对人的身体健康是极其有害的，会使人皮肤干燥、体弱乏力，严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血，具体如下：1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物：绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等；2、少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉等；3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜：西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。此外，抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配，以增加铁的吸收。