缺铁性贫血能不能吃柿子

缺铁性贫血能不能吃柿子

少吃 柿子

少吃 原因

缺铁性贫血应少吃柿子。柿子的营养价值很高，成熟的柿子中含糖分、蛋白质、脂肪以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素。但由于柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以，缺铁性贫血者应少吃柿子为好。

怎么吃

柿子可洗净后直接进食，但不可与海鲜、牛奶等同食，且进食柿子时不可空腹。

饮食建议

缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起，从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新，对人的身体健康是极其有害的，会使人皮肤干燥、体弱乏力，严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血，具体如下：1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物：绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等；2、少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉等；3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜：西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。此外，抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配，以增加铁的吸收。