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少吃 蜜饯
缺铁性贫血应少吃蜜饯。蜜饯虽然糖分等添加剂含量高,但其口味酸甜可口,对于部分人群,有助于增进食欲。而山楂、橘皮之类的蜜饯,对于食欲不振的缺铁性贫血患者,饭前饭后少量食用,对增进食欲、促进消化有一定好处。
除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以置于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起,从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新,对人的身体健康是极其有害的,会使人皮肤干燥、体弱乏力,严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血,具体如下:1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物:绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等;2、少食或不食影响铁吸收的食物:浓茶、肥肉等;3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜:西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。此外,抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配,以增加铁的吸收。
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