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宜吃 麦仁
碳水化合物 25g 脂肪 45g 蛋白质 22g 热量 561kcal 铁 – 钾 –
脑供血不足可以适量吃麦仁。麦仁不含胆固醇,富含纤维及少量矿物质。麦仁是粗粮的一种,具有调理脾胃、养心安神、益气除热的功效。脑供血不足者食用麦仁可补充能量,但是麦仁不宜一次食用过多,容易引起消化不良。因此,脑供血不足可以适量吃麦仁。
麦仁的做法较多,可做成粥,也可蒸食。麦仁的适用人群较广,一般人群皆可食用,但是高血压患者应尽量不吃或少吃麦仁。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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