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少吃 腌蒜
脑脓肿患者应少吃腌蒜。腌蒜营养成分丰富，除含有蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸。蒜中的大蒜素是一种广谱抗菌物质，能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢，缓解疲劳。但蒜被腌制以后，失去其抗菌的作用，且含有大量的盐分，脑脓肿患者食用后会导致人体过量摄入盐分，易形成高血压。因此对于脑脓肿患者而言，应少吃腌蒜。
腌蒜可直接食用。不可空腹食用，且不可过量食用，过量食用会影响身体健康。肝病患者、脾虚腹泻患者及重病者慎食。
脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后，中耳炎、鼻炎、心内膜炎等，临床除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、多吃富含维生素的水果和蔬菜，水果如猕猴桃、苹果、橘子等，蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等；2、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；3、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等；4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.
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