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脑供血不足能不能吃蛙

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脑供血不足能不能吃蛙

宜吃

宜吃 原因

脑供血不足可以适量吃蛙。蛙含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素E等成分,具有滋补解毒、养心安神的功效。蛙中含有的维生素E,可延缓机体衰老,其中的钙、磷,可以防治骨质疏松、缓解神经衰弱。蛙中脂肪的含量较少,食用后不易导致血脂升高。因此,脑供血不足的病人可以适量吃蛙。

怎么吃

蛙可以炖煮、炒食、蒸食、煲汤,但因其含有病菌,需熟透后方可食用。蛙肉遇柠檬酸会影响蛋白质的吸收,故不宜与柠檬同食。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-17

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