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少吃 酥油
碳水化合物 1.1g 脂肪 94.4g 蛋白质 1.5g 热量 860kcal 铁 0.4mg 钾 188mg
脑供血不足应少吃酥油。酥油是一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪,含有蛋白质、脂肪、氨基酸等。脑供血不足与脂质代谢异常、血管硬化性改变有关,而酥油中的脂肪含量较高,可引起血脂升高、动脉硬化,加重脑供血不足症状。因此,脑供血不足应少吃酥油。
酥油可制作成酥油茶饮用,还可用于糖果、面包、糕点的制作。冠心病、高血压、糖尿病患者,孕妇以及肥胖者应谨慎食用酥油。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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