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宜喝 羊排汤
碳水化合物 2.72g 脂肪 6.24g 蛋白质 15.1g 热量 131.47kcal 铁 1.98mg 钾 199.7mg
脑供血不足可以适量喝羊排汤。羊排汤的主要原料为羊排,而羊排中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,且胆固醇含量低,是滋补身体的优质食品。脑供血不足患者应注意饮食清淡,忌油腻。因此,在保证烹制方法清淡、不油腻的前提下,脑供血不足者可以适当喝羊排汤。
羊排汤可放入萝卜、冬瓜,增加汤中的营养物质,减少油脂。需注意:喝羊排汤时不要喝茶。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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