脑梗塞能不能吃葡萄干

脑梗塞能不能吃葡萄干

宜吃 葡萄干

葡萄干营养指标(100克含量)

热量 341kcal 蛋白质 2.5g 膳食纤维 1.6g 维生素C 5mg 脂肪 0.4g 铁 9.1mg

宜吃 原因

脑梗塞可以适量吃葡萄干。葡萄干肉软清甜，营养丰富，铁和钙含量较高，能改善贫血，降低血小板的凝聚力。脑梗塞可能与血脂异常、血栓形成有关，每日摄食一定量的葡萄干，能有效降低血清中胆固醇水平，对预防心脑血管疾病有一定作用。因此，脑梗塞患者可以适量吃葡萄干。

怎么吃

葡萄干可以直接食用，熬汤，浸酒或者搭配水果煮粥均可。葡萄干含有较多葡萄糖，糖尿病患者不宜食用，肥胖之人也不宜多食，建议控制摄入量。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。