尿结石能不能吃毛豆

尿结石能不能吃毛豆

少吃 毛豆

少吃 原因

尿结石应少吃毛豆。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，其中蛋白质不但含量高且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于人体吸收利用。但是毛豆的草酸钙含量比较高，容易影响排石效果，因而尿结石患者应少吃毛豆。

怎么吃

毛豆可煮熟后直接食用，可炒食，可做酱、酱油和各种豆制食品。早、中、晚均可食用，但不宜过量。幼儿、尿毒症患者应谨慎食用，对黄豆有过敏体质者不宜多食。一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则其中所含不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。