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宜喝 豆浆
脑供血不足可以适量喝豆浆。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、铁、钙等矿物质。脑供血不足主要产生于颈椎病、血栓形成、血流动力学障碍等多种情况。豆浆中的植物蛋白可补充机体所需要的蛋白质,且不会导致甘油三酯的升高,不会增加血液黏稠度,因此脑供血不足患者可适量饮用豆浆。
豆浆建议加热饮用,且豆浆中不宜加入红糖,红糖中的有机酸容易与豆浆中的蛋白质结合形成沉淀,可损失营养成分。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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