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宜吃 虾肉
碳水化合物 2.8g 脂肪 0.7g 蛋白质 10.4g 热量 48kcal 铁 1.5mg 钾 215mg
脑供血不足可以适量吃虾肉。虾肉的营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产品。虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,而脑供血不足病人的饮食原则即为限制胆固醇的摄入。因此,脑供血不足可以适量吃虾肉。
虾肉可炒食,可煮食,可油炸,可炖汤等,但油炸热量较高,不建议油炸食用。宿疾者、正值上火之时者、体质过敏者、患有皮肤疥癣者应谨慎食用。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;6、少盐饮食,每日食盐6克以下。
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