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少吃 巧克力
脑动脉狭窄患者应少吃巧克力。巧克力含有丰富的碳水化合物、核黄素、烟酸、脂肪、蛋白质和各类矿物质,具有保护心脏、补充体力、润泽皮肤、舒缓情绪等功效。但脑动脉狭窄患者食用后,会使中枢神经系统异常兴奋,对患者恢复病情不利。因此对于脑动脉狭窄患者而言,应少吃巧克力。
巧克力打开包装可直接食用,或者制作甜点,因含糖量较高,不宜过量食用,以免引起血糖身高。糖尿病、减肥人群应慎食。
脑动脉狭窄是造成缺血性脑血管病的因素之一,主要由于动脉粥样硬化导致,严重会引起脑细胞缺血死亡。因此,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用;2、饮食中应有适当蛋白质,如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸;3、多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生;4、应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等;5、限制盐的摄入,每日食盐在6克以下为宜,尽量不吃腊肉、咸肉等富含盐分的食物。
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