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慢性胃炎能不能吃粗粮

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慢性胃炎能不能吃粗粮

少吃 粗粮

少吃 原因

慢性胃炎应少吃粗粮。粗粮中富含多种营养素,包括膳食纤维、硫氨素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷等,对人体健康有一定好处。但是过多食用粗粮,其中的膳食纤维会加重胃肠负担,造成腹胀、早饱、消化不良等问题,且膳食纤维的机械摩擦会损坏胃肠黏膜,从而诱发或加重胃病。因此,慢性胃炎应少吃粗粮。

怎么吃

粗粮可以用来蒸食、煮粥等,宜选择易消化的粗粮,如小米、大黄米。每天食用粗粮的量以30-60g为宜;日常食用过程中,可改进烹调方法来提高吸收率,可把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。

饮食建议

胃炎的发病率在各种胃病中为居首位,年龄越大,发病率越高,但目前越来越多的年轻人,因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤,也可导致胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”,可见,胃的饮食调理是治疗的关键之一。1、规律定时进食,少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;2、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;3、尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-17

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