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宜吃 面粉
痢疾患者可以适量吃面粉。面粉中含有蛋白质、钙、铁、锌等矿物质,有促进造血功能,改善贫血的功效。面粉中含有植物蛋白,蛋白质是维持机体免疫技能的重要物质,常食可增强免疫力。面粉质地细腻,包子、馒头等面粉制品多易消化,不会对痢疾患者造成其他不利影响,痢疾患者可适量食用。
面粉可制作包子、馒头、面条等面食食用,也可熬粥、煲汤等。但长期便秘者不可食用面粉类食物,以免加重便秘。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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