痢疾能不能吃马肉

痢疾能不能吃马肉

慎吃 马肉

慎吃 原因

痢疾患者应谨慎食用马肉。马肉中富含蛋白质和维生素，可促进血液循环，加强免疫系统功能。马肉中与植物油类似，其中的不饱和脂肪酸可溶解人体内的胆固醇，可有效防止动脉硬化。但马肉的纤维较粗，较难消化，食用后可增加肠胃负担，痢疾患者不宜食用。

怎么吃

马肉适用于炒、炖、焖、卤等多种烹饪方式。但马肉性寒，且属于发物，湿疹、疥疮瘙痒者、下痢者应谨慎食用。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少量多餐，减少胃肠负担。