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少吃 醋
慢性浅表性胃炎应少吃醋。醋中含有丰富的氨基酸、葡萄糖、果糖、醋酸、乳酸、及多种矿物质。慢性浅表性胃炎发病多与饮食因素有关,如长期饮用过咸、过酸的食物就会反复刺激胃黏膜,导致胃酸过多,所以患者平时应少吃醋,以免加重慢性浅表性胃炎症状。
醋可在炒菜、拌菜时适量放入,增加菜味,每日随餐食用即可。但最好不要直接喝,可以和鱼、土豆同食。
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病,为消化系统常见病,属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流,或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响,所以应注意日常饮食护理,主要包括:1、少食多餐,不宜过多过饱,以免增加胃酸分泌;2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式,忌用煎、炸、烧等;3、适量进食黄油、奶油,可抑制胃酸分泌;4、补充富含蛋白质和维生素的食物,如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等;5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物,如辣椒、红薯、柑橘等。
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