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宜吃 鱼
慢性浅表性胃炎患者可以适量吃鱼。鱼中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷等微量元素。慢性浅表性胃炎患者应进食高蛋白、易消化的食物。而鱼中蛋白质含量较高,并且易消化吸收,所以患者可以适量食用,能补充营养,提高身体免疫力,有利于促进疾病的恢复。
鱼肉可炒食、蒸食、煲汤,每日随三餐食用即可。可与牛肉同食,有补脾胃的作用。并搭配蔬菜一起食用,以保证营养均衡。
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病,为消化系统常见病,属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流,或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响,所以应注意日常饮食护理,主要包括:1、少食多餐,不宜过多过饱,以免增加胃酸分泌;2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式,忌用煎、炸、烧等;3、适量进食黄油、奶油,可抑制胃酸分泌;4、补充富含蛋白质和维生素的食物,如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等;5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物,如辣椒、红薯、柑橘等。
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