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宜吃 乌鸡
痢疾患者可以适量吃乌鸡。乌鸡中富含蛋白质,可调节人体的生理功能,提高机体免疫力。从中医角度讲,乌鸡味甘,性平,具有补肝益肾、健脾止泻的功效,痢疾患者可适量食用。
乌鸡可蒸食、煮食,也可炖汤、熬粥等。但乌鸡中富含蛋白质,肾病患者应少食,以防加重肾脏负担。乌鸡为温补类食物,肝火旺盛、痰湿偏重、便秘者慎食。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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