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少吃 坚果
痢疾患者应少吃坚果。坚果中一般含有多种不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,预防心脏猝死的风险。榛子、杏仁等坚果中富含维生素E、叶酸等,具有美容养颜的功效,且孕妇食用后有利于胎儿发育。但坚果质硬,且其脂肪含量较高,不易消化,食用后可加重肠胃负担,不利于痢疾患者的病情恢复,因而不宜经常或过多食用。
坚果可直接食用,也可制成糕点等食用。但坚果中的脂肪含量较高,高血糖、高血脂、动脉粥样硬化患者均应少食。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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