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宜吃 姜芽
痢疾患者可以适量吃姜芽。姜芽为生姜的嫩芽,可祛风寒,提高人体抗病能力。姜芽可降低胆固醇,加速血液流动,有预防血栓和动脉粥样硬化的功效。姜芽具有杀菌作用,可防止菌类感染引起的胃肠道疾病,因而痢疾患者可适量食用。
姜芽可炒食,可泡水饮用,也可作为配料搭配其它食物食用。姜芽具有升阳气的作用,不宜晚上食用。眩晕、耳鸣、肝炎、口臭、便秘者不宜食用姜芽。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少量多餐,减少胃肠负担。
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