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宜吃 鸡爪
痢疾可以适量吃鸡爪。鸡爪不仅口感筋道软糯,而且含有丰富的营养物质,包括维生素B1、维生素E、维生素B2、维生素A、蛋白质、钾、铁、铜等人体所需要的营养物质。营养缺乏的人为痢疾的易感人群,鸡爪中的微量元素和蛋白质可以提高人的免疫力。因此,痢疾可以适量吃鸡爪。
鸡爪常用于煮汤,也宜于卤、酱或是泡椒鸡爪,饭前和饭后均可食用。可与油菜进行搭配食用,但不宜与李子、大蒜、糯米等同食。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、活动期不宜食蔬菜水果,缓解期可榨汁食用,保证充足的维生素摄入,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少食多餐,以流食为主,减少胃肠负担。
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