痢疾能不能吃香菇

痢疾能不能吃香菇

少吃 香菇

少吃 原因

痢疾患者应少吃香菇。香菇中含有大量的香菇嘌呤，可降低血液中的胆固醇含量，具有预防动脉血管硬化的作用。香菇中的多糖类物质，可提高巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞产生，并提高其杀伤活性。但香菇属于发物，且粗纤维含量丰富，不易消化，因而不建议经常或过多食用。

怎么吃

香菇适用于蒸、炒、炖等多种烹饪方式，也可作为馅料等食用。糖尿病患者不宜食用过多香菇，以免引起头晕、眼花、恶心、呕吐等不适症状。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少量多餐，减少胃肠负担。