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宜吃 醋
痢疾可以适量吃醋。醋中除了含有醋酸以外,还含有对身体有益的营养成分,如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、铁、维生素B2等。痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病,醋中的醋酸具有很强的杀菌能力,可防止痢疾的发生。因此,醋对痢疾具有一定的食疗作用,可以适量食用。
醋可以直接食用,或是作为调料食用。但不能空腹喝醋,醋可与饺子同食,但不可与牛奶、羊肉、南瓜同食,否则会对健康不利。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;2、多喝水,保证充足的水分;3、活动期不宜食蔬菜水果,缓解期可榨汁食用,保证充足的维生素摄入,利于吸收;4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;5、注意少食多餐,以流食为主,减少胃肠负担。
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