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宜吃 葡萄
慢性胰腺炎患者可以适量吃葡萄。葡萄中含有人体不可缺少的维生素、矿物质、葡萄糖、碳水化合物,以及少量的蛋白质和脂肪。慢性胰腺炎患者因为胰腺功能的减弱,常导致患者营养物质缺乏。而葡萄中的多种果酸有助于消化,适当吃些葡萄,能健脾和胃,促进营养物质的吸收,所以患者可以适量食用。
葡萄可直接食用,或者榨成汁,还可制成各种糕点、甜品等。可在两餐之间做为加餐水果食用。可与蜂蜜同食,有消炎、杀菌的作用。
慢性胰腺炎是由于多种原因引起胰腺组织和功能不可逆改变的慢性炎症性疾病,患者多表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。慢性胰腺炎属于慢性疾病,患者不仅需要正确的治疗,还应注意饮食调养,具体原则如下:1、禁酒、低脂:饮酒和吃高脂食物都是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因;2、宜食用营养丰富的食物:加强营养促进恢复是必由之路,如果胰腺的外分泌功能无明显损害,可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物;如胰腺外分泌功能受损,则可在胰酶制剂的辅助下,适当地加强营养;3、宜清淡、少胀气饮食:盐不宜多,避免辛辣刺激性及胀气的食物,例如辣椒、萝卜、洋葱、干豆等;4、少食多餐,定时定量:饮食要有规律,应该做到每日4-5餐,甚至6餐;多次而少量地进食,可减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定。
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