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宜吃 土笋冻
甲状腺炎患者可以适量吃土笋冻。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症,饮食以增强患者体质、提高免疫功能为主。土笋冻主原料为可口革囊星虫,具有滋阴、补肾等功能,常食可增强体积免疫功能,且对疾病无不利影响,故甲状腺炎患者可以适量吃土笋冻。
土笋冻烹制完成后可直接食用,煮土笋冻时要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜。海鲜过敏患者忌食土笋冻。
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;5、戒烟限酒。
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