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宜吃 豇豆
甲状腺炎可以适量吃豇豆。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见,为消耗性疾病,其饮食需以增强患者体质,提高抗病能力为主。豇豆含有丰富优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素,其中维生素C含量较高,可增强人体免疫力,有利于疾病恢复,故甲状腺炎患者可以吃豇豆。
豇豆可炒食、凉拌、蒸食、红烧、凉拌、腌制,亦可制成馅心;忌用辛辣刺激性调味品。气滞便结患者需慎食豇豆。
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;5、戒烟限酒。
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