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宜吃 蒸南瓜
流行性腮腺炎可以适量食用蒸南瓜。蒸南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质,能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质。腮腺炎患者多给予流食或半流食,如稀粥、软饭、软面条、水果泥或水果汁等,蒸南瓜较为软烂,不会刺激腮腺分泌,故而可以适量食用,建议多饮温开水、保证充足的水分,以促进腮腺管管口炎症的消退。
南瓜可炒食、做汤,也可煮粥食用,还可做成南瓜汁、南瓜派食用。适合糖尿病患者、经常便秘者、肥胖者食用;胃热炽盛、湿热气滞者应少食。
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染,以腮腺肿痛为主要特征,有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生,与健康者进行隔离,保持室内空气流通。在饮食上应注意:1、忌吃冷饮,腮腺炎患者多会出现高烧现象,不宜多饮过冷的食品;2、忌坚硬之物,坚硬之物必须用力咀嚼,嚼食会引起疼痛;3、忌吃辛辣之物,如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等;4、忌兴奋之物,如咖啡、浓茶;5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物,都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重;6、饮食宜清淡,小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物,也可以吃带有消炎作用的食物,如绿豆、丝瓜;7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果,如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。
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