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宜吃 干豆腐
甲状腺炎患者可以适量吃干豆腐。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见,其饮食需以增强患者体质,提高免疫能力为主。干豆腐是一种薄片状豆腐制品,含有丰富完全蛋白质、卵磷脂和多种矿物质,可有效补充营养,增强机体免疫功能,故甲状腺炎患者可以适量吃干豆腐。
干豆腐可直接食用,亦可炒食、凉拌、做馅心等,忌用辛辣刺激性调味品。痛风、血尿酸浓度增高患者慎食干豆腐。
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;5、戒烟限酒。
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