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少吃 花椒
急性胃炎患者应少吃花椒。花椒含有挥发油,具有温中止痛、去湿散寒、消食等作用。但花椒属于辛辣之物,急性胃炎食用后会加重胃肠道负担,且易生热化火,使火热毒邪更炽,加重病情。因此对于急性胃炎患者而言,应少吃花椒,可以适量的作为调料食用。
花椒可直接作为调料使用,也可用于榨花椒油、炒菜使用,但不宜过量食用。大肠积热而便血的人不宜食用花椒。
急性胃炎是指由于各种内在或外在因素引起的胃黏膜急性炎症,病因多样,如急性应激反应、药物因素、感染、胆汁反流等,主要表现为中上腹不适、疼痛、厌食、恶心、呕吐、呕血、便血等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、发作期应清流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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