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宜吃 凉皮
甲状腺炎患者可以适量吃凉皮。凉皮主要由面皮或米皮、黄瓜、豆芽等食材搭配多种调味料制成,口感爽滑,食用可以祛湿、消暑。凉皮营养均衡,甲状腺炎患者食用可补充淀粉、蛋白质、纤维素、维生素等营养成分。但甲状腺炎患者饮食宜清淡,不可食用辛辣刺激和过咸的食物,应避免加入含碘盐及香辛调料,食用酸甜口味的凉皮即可。
凉皮可凉吃也可热吃。因地域不同,加入芝麻酱、辣椒油等不同调味料,还可搭配稀饭或肉夹馍等食物食用。腹泻、消化不良、消化道溃疡患者少吃。
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等;3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;5、戒烟限酒。
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