甲状腺癌能不能吃卤肉

甲状腺癌能不能吃卤肉

慎吃 卤肉

慎吃 原因

甲状腺癌患者应谨慎食用卤肉。卤肉主要原料为猪肉，脂肪含量较高。卤肉属于高盐食品，且卤料中含有较多刺激性及发性调味品，食之具有刺激性，影响肠胃消化吸收和营养补充，不利疾病治疗，故甲状腺癌患者应谨慎食用卤肉。

怎么吃

卤肉卤制成熟后可直接食用，亦可与其它食材炒食、凉拌、红烧等。肥胖、血脂较高、肾功能不全患者不宜多食卤肉。

饮食建议

甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关，还与饮食中碘含量有关，碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，TSH水平增高，从而刺激甲状腺滤泡增生肥大，发生甲状腺肿大，出现甲状腺激素，使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下：1、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白低脂肪的食物，饮食以清淡、易消化为主；2、多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等；3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物，少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物；4、不宜抽烟、饮酒，规范饮食，适量运动，保持良好的心态。