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宜吃 茄子
甲状腺炎可以适量吃茄子。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C可抗氧化,可清除体内自由基;维生素P可改善毛细血管通透性,两者都有助于减轻甲状腺炎患者的局部炎性反应,促进康复。
茄子可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,常搭配肉片、香菜等食材。茄子性寒,脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少吃。
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;5、戒烟限酒。
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