甲亢能不能吃菜籽油

甲亢能不能吃菜籽油

宜吃 菜籽油

菜籽油营养指标(100克含量)

热量 899kcal 碳水化合物 – 碘 – 脂肪 99.9g 膳食纤维 – 蛋白质 g

宜吃 原因

甲亢可以适量吃菜籽油，菜籽油的吸收率很高，可达99%。它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。甲亢患者最忌含碘的食物，因为患者甲状腺功能亢进，如果再继续摄入碘元素很容易使病情恶化，菜籽油中没有碘成分，甲亢患者可以放心食用。

怎么吃

菜籽油一般在炒菜时用，但是大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变，以每天30克为宜。菜籽油有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

饮食建议

甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大，蛋白质加速分解，脂肪消耗多、胆固醇偏低，水盐代谢加速等。因而，饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。1、少食多餐，保证热能供给，不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒；2、每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性；3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入；4、注意增加蛋白质食物摄入，以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，尤其牛羊肉，因肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状；5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物；6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。