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宜吃 烤番薯
酒精肝患者可以适量吃烤番薯。烤番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多种维生素和多种氨基酸,既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,对于酒精肝患者而言,食用烤番薯可以补充酒精肝患者体内缺乏的氨基酸,对酒精肝患者的肝脏修复有好处,因此酒精肝患者可以适量食用。
烤番薯去皮后可直接食用,不可过量食用。胃溃疡、慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;4、戒酒,对于不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。
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