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宜吃 莲子
热量 344kcal 蛋白质 17.2g 脂肪 2g 碳水化合物 67.2g 膳食纤维 3g 维生素C 5mg
酒精肝可以适量吃莲子。莲子含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素、膳食纤维、各种矿物质等营养成分，具有安神养心、止泻补脾、降血糖、血脂、润肺等功效。酒精肝食用莲子，既能补充身体所需的营养，又有助于提高抗病能力。因此，酒精肝可以适量吃莲子。
莲子去皮后可直接食用，可熬粥，或者泡茶，不宜空腹食用。体质虚弱者适宜食用。糖尿病、肾病患者应谨慎食用。
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；
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