酒精肝能不能吃糯米

酒精肝能不能吃糯米

少吃 糯米

糯米营养指标(100克含量)

热量 348kcal 蛋白质 7.3g 脂肪 1g 碳水化合物 78.3g 膳食纤维 0.8g 维生素C –

少吃 原因

酒精肝应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质、维生素及淀粉等成分。酒精肝患者的饮食原则应以谷类为主，摄入营养丰富、易消化的食物。但是糯米所含的淀粉为支链淀粉，在胃肠中难以消化水解，大量食用可造成消化不良，建议酒精肝患者少吃糯米。

怎么吃

糯米可以煮食，还可以搭配其他食材熬制成营养丰富的粥进行食用。酒精肝患者食用糯米时，还应摄入其他蔬菜，保证营养均衡。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；