甲状腺肿大能不能吃碘盐

甲状腺肿大能不能吃碘盐

慎吃 碘盐

慎吃 原因

甲状腺肿大应谨慎食用碘盐。加碘盐是人为在食盐中加入碘元素，以预防因缺碘而引起甲状腺肿大。但非缺碘所致的甲状腺肿大患者应慎食碘盐，应根据病情及医嘱决定是否食用碘盐。因为不当食用碘盐，可能会加重患者病情及治疗效果，不利于患者病情恢复。故而应谨慎食用。

怎么吃

碘盐不要在烹饪高温阶段放入。在炒菜温度最高时放入碘盐，碘的摄取量只有10%，中间时放入碘盐摄取量为60%；出锅时放入碘盐摄取量为90%；在拌凉的时候放入碘盐摄取量则高达100%。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。