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宜吃 花生
急性间质性肺炎患者可以适量吃花生。花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷等营养成分。花生性平、味甘,入牌、肺经。急性间质性肺炎的常见症状有咳嗽,而花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,所以患者可以适量食用,有利于疾病的恢复与治疗。
花生可以煮食、炒食、拌食,或者煲汤食用。可在每餐中食用,或两餐中间食用。可与苦菊同食,有清热解毒、凉血止血的作用。
急性间质性肺炎特指不明原因所致的弥漫性肺泡损害,为一种罕见的发展迅速的暴发性肺损伤,起病急剧,表现为发热、咳嗽和气急,继之出现呼吸衰竭。如患者早期足量应用糖皮质激素,病情可缓解甚至痊愈。急性期病重无法进食者,可行胃管鼻饲或静脉输营养液。恢复期的患者可以根据以下原则,进行饮食护理。1、饮食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的食物,如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等;2、给予高蛋白、高热量、高纤维素饮食,增强机体抗病能力,如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜等;3、多饮水,以利于纠正体内失水状态,同时有助于稀释痰液;4、避免食用辛辣、油炸、烟熏食物,如烧烤等;5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,禁烟禁酒。
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