酒精肝能不能吃紫薯

酒精肝能不能吃紫薯

宜吃 紫薯

紫薯营养指标(100克含量)

热量 74kcal 蛋白质 2.34g 脂肪 – 碳水化合物 17.3g 膳食纤维 1.14g 维生素C –

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃紫薯。紫薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和各种矿物质等营养成分，具有润肠通便、延缓衰老、美容养颜、保护肝脏等作用。紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担。因此，酒精肝可以适量吃紫薯。

怎么吃

紫薯可蒸，还可与其它食材做成汤、粥、甜点来食用。切记不宜生吃，难以消化。湿阻脾胃、气滞食积者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；