酒精肝能不能吃刀鱼

酒精肝能不能吃刀鱼

宜吃 刀鱼

刀鱼营养指标(100克含量)

热量 124kcal 蛋白质 18.2g 脂肪 5.5g 碳水化合物 0.5g 膳食纤维 – 维生素C –

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃刀鱼。刀鱼含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及微量元素等营养物质，具有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾更有良效。刀鱼中含有比较多的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够起到降低胆固醇的功效，对酒精肝有利。因此，酒精肝可以适量吃刀鱼。

怎么吃

刀鱼可通过蒸、煮、炖、煎等方式食用，由于刀鱼刺比较多，注意别卡在喉咙里。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、皮肤干燥等人群食用，但患有湿热或者疥疮瘙痒的人应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；