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宜吃 燕麦
急性肠胃炎患者可以适量吃燕麦。燕麦当中含有丰富膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钾等多种营养元素,具有降低胆固醇、润肠通便、改善血液循环等作用。急性肠胃炎患者适量食用后有利于营养的补充,且可提高抗病能力。因此对于急性肠胃炎患者而言,可以适量食用燕麦。
燕麦去皮后用于蒸、煮。但不宜过量食用,以免造成腹胀。燕麦宜与牛奶同食,有利于营养的吸收。燕麦适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症,临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等,多由于饮食不当,暴饮暴食,食入生冷不干净食物导致,因此,饮食上的调理十分重要,其主要原则如下:1、发作期应清淡流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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