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少吃 芝麻
急性肠胃炎患者应少吃芝麻。芝麻含有蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、膳食纤维等营养物质,具有滋补脾胃、补气血、提高机体抵抗力等作用。但芝麻食用过多会促进排便,因此,急性肠胃炎患者应少吃芝麻,以免引起腹泻加重。
芝麻可炒食,可蒸,也可做成芝麻油等,但芝麻不宜连皮一起食用,易造成肠胃负担,消化不良,最好是压碎后食用易吸收,芝麻不宜与鸡肉同食。
急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症,临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等,多由于饮食不当,暴饮暴食,食入生冷不干净食物导致,因此,饮食上的调理十分重要,其主要原则如下:1、发作期应清淡流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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